其实鳕鱼汤做法大全家常的鳕鱼问题并不复杂 ，但是常鳕菜又很多的朋友都不太了解鳕鱼汤做法大全家常菜  ，因此呢
，鱼汤今天小编就来为大家分享鳕鱼汤做法大全家常的做法一些知识，希望可以帮助到大家，大全下面我们一起来看看这个问题的家常分析吧 ！

本文目录

1. 鳕鱼汤正宗做法
2. 鳕鱼汤的鳕鱼做法
3. 清炖鳕鱼汤做法

鳕鱼汤正宗做法

鳕鱼段200克

辅料

葱姜适量盐10克醋5克胡椒粉3克蚝油3克

步骤1

买回家的鳕鱼段
，去掉鱼鳞与内脏，常鳕菜切成三公分左右的鱼汤段。起锅烧油 ，做法油热放入鱼段煎制两面焦黄。大全

步骤2

煎制两面焦黄后 ，家常放入葱姜煸炒一下 。鳕鱼

步骤3

倒入适量清水 ，常鳕菜大火烧开转小火 ，鱼汤继续熬煮五六分钟。

步骤4

熬煮至鱼汤变成像牛奶一样白的时候 ，放入盐，醋，胡椒粉和蚝油调味。

步骤5

最后放入一些小葱花
，即可出锅 。

鳕鱼汤的做法

食材
：鳕鱼、北豆腐、黄豆芽、莴笋 、青&红辣椒、西洋菜 。

调料：韩式辣酱、鸡粉。

步骤 ：

1、鳕鱼解冻后洗净，去掉边边的鱼皮 。放在小碗里，倒入料酒、胡椒粉、干淀粉腌制半个小时 。

2 、北豆腐用盐水浸泡；黄豆芽洗净；莴笋去皮切块；辣椒们去掉籽后切丝；西洋菜洗净 。

3、准备汤锅 ，倒入适量清水，首先放入黄豆芽
、北豆腐
，接着放入鸡粉和辣椒酱 。

4、豆腐出现小孔的时候加入鳕鱼，不用用力翻动鳕鱼 。

5 、莴笋也放入锅里煮，鳕鱼差不多煮熟的时候，放入青红辣椒以及西洋菜。

6、最后，加入盐、胡椒粉调味就ok了。

清炖鳕鱼汤做法

食材明细

鳕鱼1000克

调料
：大豆油适量、精盐5克、生抽10克、花椒少许 、大料少许、料酒20克
、葱段10克、姜片10克
、白糖10克、味精少许
、干红辣椒适量、白醋20克

2

制作步骤

1.将鳕鱼清洗干净，切成小段，装入盘中待用 。

2.将大葱切成段，老姜切成片 ，干红辣椒切成段，花椒大料放入盘中待用 。

3.平底锅放油烧热
，放入鳕鱼段煎，将鳕鱼段煎至金黄色
。

4.将葱段
，姜片 ，干红辣椒 ，花椒
，大料，放入锅中 ，加入白醋，料酒 ，精盐，白糖，生抽，少许清水 。

5.大火烧开，小火慢慢炖，将鳕鱼炖至入味 。

6.最后加入味精调味 。

7.翻拌均匀 
，出锅 ，装入盘中即可
。

好了，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦
 ！